龍香草一般是指香茅草，若無(wú)特殊體質(zhì)或疾病通?？梢赃m量食用。香茅草含有揮發(fā)油、檸檬醛等成分，可能引起過(guò)敏反應(yīng)或胃腸不適，孕婦及哺乳期婦女應(yīng)慎用。
香茅草作為調(diào)味品使用時(shí)，健康人群每日食用量建議控制在5克以內(nèi)。新鮮香茅草泡茶時(shí)每次使用1-2根即可。對(duì)于存在慢性胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的人群，食用后可能出現(xiàn)胃部灼熱感或反酸癥狀。肝功能異常者需注意香茅草中的某些成分可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。正在服用抗凝血藥物的人群應(yīng)避免大量食用，因香茅草可能增強(qiáng)藥物效果。
日常食用香茅草時(shí)可搭配生姜緩解其寒涼特性，烹飪前建議充分洗凈去除表面雜質(zhì)。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮霉變。若出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。使用香茅草精油進(jìn)行芳香療法時(shí)，需稀釋后使用且不宜直接接觸皮膚。