烏桕種子不建議直接食用，因其含有毒性成分，可能引起中毒反應(yīng)。
烏桕種子含有皂苷類等有毒物質(zhì)，誤食后可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致溶血反應(yīng)。傳統(tǒng)用法需經(jīng)專業(yè)炮制處理，包括長時(shí)間浸泡、蒸煮等工序以降低毒性。目前尚無安全可靠的食用方法記載，民間所謂"去毒后可食用"的說法缺乏科學(xué)依據(jù)。若需藥用應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下嚴(yán)格按規(guī)范使用，禁止自行嘗試任何形式的食用。
日常生活中應(yīng)避免接觸烏桕種子，家長需特別注意防止兒童誤食。如不慎攝入出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)并保留種子樣本供醫(yī)生鑒別。建議選擇其他安全可食用的堅(jiān)果種子類食品作為營養(yǎng)來源，如核桃、杏仁等，既能保證營養(yǎng)攝入又避免中毒風(fēng)險(xiǎn)。