對對草一般是指酢漿草，常見用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、染料提取、民間偏方等。
1、藥用
酢漿草全草可入藥，具有清熱解毒、消腫散瘀的功效。中醫(yī)常用于治療咽喉腫痛、跌打損傷、皮膚濕疹等癥狀。鮮品搗爛外敷可緩解蚊蟲叮咬引起的瘙癢，煎水內服有助于改善濕熱黃疸?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其含有的草酸成分需控制用量，避免過量攝入導致胃腸不適。
2、食用
嫩莖葉可作為野菜食用，需焯水去除草酸后涼拌或煮湯。部分地區(qū)用其酸味替代醋調味，成熟果實可制成果醬。因含有較高草酸鹽，腎結石患者及胃腸功能弱者應慎食，避免引發(fā)腹痛或加重結石風險。
3、園藝觀賞
紫葉酢漿草等品種因葉片色彩艷麗常作地被植物栽培，適合庭院綠化或盆栽觀賞。其耐陰性強且生長迅速，可通過分株或播種繁殖。需注意控制蔓延速度，避免過度侵占其他植物生長空間。
4、染料提取
傳統(tǒng)工藝中利用酢漿草根部提取紅褐色天然染料，適用于棉麻織物染色。染色前需用明礬媒染固色，成品色澤會隨酸堿度變化呈現(xiàn)粉紅至棕褐色過渡，適合手工扎染創(chuàng)作。
5、民間偏方
部分地區(qū)民間用酢漿草汁液涂抹疣體，或與紅糖煎服緩解咳嗽。此類用法缺乏臨床驗證，使用前應咨詢中醫(yī)師。尤其皮膚破損時直接外敷可能引發(fā)接觸性皮炎，不建議自行嘗試。
使用酢漿草時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒的近緣植物。藥用建議在中醫(yī)師指導下進行，內服每日鮮品不宜超過50克。園藝種植需定期修剪防止過度蔓延，食用前務必充分焯水。過敏體質者初次接觸建議做皮膚測試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應立即停用并就醫(yī)。保存干品時應置于通風干燥處，防止霉變降低藥效。