飲酒會(huì)對(duì)人體多個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生直接或間接的影響，包括神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等。酒精通過(guò)胃腸吸收進(jìn)入血液后，會(huì)干擾細(xì)胞正常功能，其影響程度與飲酒量、頻率及個(gè)體代謝能力相關(guān)。
酒精進(jìn)入體內(nèi)后首先作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，抑制神經(jīng)遞質(zhì)傳遞，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、判斷力下降。少量飲酒可能產(chǎn)生短暫放松感，過(guò)量則引發(fā)言語(yǔ)含糊、步態(tài)不穩(wěn)甚至昏迷。長(zhǎng)期飲酒會(huì)損傷腦細(xì)胞，增加癡呆風(fēng)險(xiǎn)。肝臟是酒精代謝的主要器官，乙醇經(jīng)乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙醛，再分解為乙酸。過(guò)量飲酒超過(guò)肝臟代謝能力時(shí)，乙醛蓄積會(huì)引發(fā)肝細(xì)胞炎癥，長(zhǎng)期可導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。酒精刺激胃黏膜增加胃酸分泌，可能誘發(fā)胃炎或胃潰瘍，表現(xiàn)為上腹痛、惡心等癥狀。
酒精會(huì)暫時(shí)擴(kuò)張血管導(dǎo)致面部潮紅、體溫升高，但長(zhǎng)期飲酒可能損傷心肌引發(fā)心律失常。酒精代謝消耗大量維生素B族，長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變。酒精抑制抗利尿激素分泌導(dǎo)致排尿增多，可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂。對(duì)胰腺的毒性作用可能誘發(fā)急性胰腺炎，表現(xiàn)為劇烈腹痛。酒精還會(huì)干擾脂質(zhì)代謝，升高甘油三酯水平。免疫系統(tǒng)功能可能受到抑制，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
建議控制飲酒量，男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。避免空腹飲酒，飲酒期間適量補(bǔ)充水分。出現(xiàn)右上腹疼痛、皮膚黃染等肝功能異常表現(xiàn)時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。備孕、妊娠期及服藥期間應(yīng)嚴(yán)格禁酒?？赏ㄟ^(guò)替代飲品如果汁、茶飲等減少酒精攝入，培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)等健康生活方式轉(zhuǎn)移注意力。