常吃桂圓有助于補益心脾、養(yǎng)血安神、改善氣血不足，適合體質虛弱、失眠健忘的人群適量食用。
1、補益心脾
桂圓性溫味甘，歸心脾經(jīng)，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲不振?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析顯示，桂圓含葡萄糖、蔗糖及多種維生素，可為身體快速供能。需注意陰虛內熱者應控制攝入量，避免加重口干咽燥癥狀。
2、養(yǎng)血安神
桂圓含鐵元素及尼克酸等成分，能促進血紅蛋白合成，緩解貧血相關的心悸、頭暈。其含有的皂苷類物質具有輕度鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)衰弱導致的睡眠淺、多夢有一定調節(jié)效果。建議搭配紅棗煮粥，增強補血功效。
3、抗氧化
桂圓肉含多酚類物質及維生素C，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。研究表明其提取物對肝細胞有一定保護作用。每日食用10-15克新鮮桂圓可滿足部分抗氧化需求，但糖尿病患者需注意控制糖分攝入。
4、增強免疫
桂圓中的多糖成分可激活巨噬細胞，提升機體非特異性免疫功能。鋅元素參與淋巴細胞分化，對維持呼吸道黏膜屏障有積極作用。體質易感人群在換季時適量食用，有助于降低感冒概率。
5、改善記憶
桂圓核含有的龍眼皂苷能通過血腦屏障，改善腦部微循環(huán)，對用腦過度引起的注意力渙散有緩解作用。學生或腦力工作者可每周食用2-3次桂圓茶，但不宜與濃茶同服以免影響鐵吸收。
建議選擇果殼完整、肉質飽滿的干桂圓，每日食用量不超過20克。濕熱體質者應搭配菊花或金銀花飲用以避免上火。桂圓含糖量較高，肥胖人群及妊娠期糖尿病患者需嚴格控制攝入。食用后出現(xiàn)口腔潰瘍或便秘時應暫停食用，必要時咨詢中醫(yī)師調整體質。