喝茶對人體既有益處也有潛在風險，適量飲用可提神醒腦、抗氧化，過量則可能影響鐵吸收或刺激胃腸。
茶葉中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于清除體內自由基，延緩細胞衰老。綠茶中的兒茶素還能輔助降低血脂，對心血管健康有一定保護作用。茶氨酸成分可舒緩神經(jīng)，改善注意力不集中等問題。紅茶經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的茶黃素能溫和刺激胃酸分泌，促進消化功能。部分研究顯示長期飲茶可能與降低2型糖尿病風險存在關聯(lián)。
茶葉中的鞣酸會與食物中的鐵結合形成不溶性復合物，長期大量飲用可能導致缺鐵性貧血。咖啡因含量較高的茶類可能引發(fā)心悸、失眠等不適，胃腸功能較弱者空腹飲用易出現(xiàn)胃痛。濃茶可能加重腎臟代謝負擔，腎功能不全者需謹慎。茶葉中的氟元素過量攝入可能影響骨骼健康，兒童及孕婦應控制飲用量。隔夜茶因成分變化可能滋生細菌，不建議繼續(xù)飲用。
建議健康成年人每日飲茶量控制在3-4杯，避免空腹飲用濃茶，餐后間隔1小時再飲茶以減少對鐵吸收的影響。選擇茶葉時注意農藥殘留問題，優(yōu)先選用有機認證產(chǎn)品。存在慢性病或特殊體質者應咨詢醫(yī)師意見，根據(jù)自身情況調整飲茶習慣。注意觀察飲茶后的身體反應，出現(xiàn)明顯不適時應停止飲用并就醫(yī)檢查。合理搭配飲茶與飲水，避免用完全替代每日水分攝入。