黃鼠肉屬于溫性食物，既非寒性也非熱性。黃鼠肉含有豐富的蛋白質和脂肪，具有滋補作用，適合體質虛弱的人群適量食用。
黃鼠肉性質溫和，不會導致明顯的寒熱偏向。其蛋白質含量較高，有助于補充人體所需營養(yǎng)，脂肪含量適中，能夠提供能量。黃鼠肉還含有多種礦物質和維生素，對增強體質有一定幫助。食用時建議搭配蔬菜水果，保證營養(yǎng)均衡。烹飪方式以燉煮為主，避免油炸等高溫處理，以免破壞營養(yǎng)成分。
黃鼠肉雖然營養(yǎng)豐富，但并非日常常見食材。食用前需確保來源安全可靠，避免食用未經檢疫的野生動物。部分人群可能對黃鼠肉存在過敏反應，初次食用應少量嘗試。消化功能較弱者應控制食用量，以免造成胃腸不適。特殊體質或患有慢性疾病者，建議在醫(yī)生指導下決定是否食用。
日常飲食中應注意食物多樣性，不要長期單一食用某種肉類。黃鼠肉作為輔助性食材，可偶爾食用補充營養(yǎng)。保持均衡飲食結構，適當運動，才是維持健康的根本之道。如食用后出現(xiàn)不適癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)檢查。