糖尿病患者一般可以適量喝燕麥片，有助于控制血糖水平。
燕麥片屬于低升糖指數(shù)食物，含有豐富的可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)。選擇無糖純燕麥片時(shí)，每次食用量控制在30-50克干重為宜，搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋或牛奶可進(jìn)一步穩(wěn)定血糖。需避免即食型含糖燕麥片，這類產(chǎn)品可能添加麥芽糊精等成分導(dǎo)致血糖快速升高。
合并嚴(yán)重胃腸功能紊亂或?qū)ρ帑溸^敏的糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用。部分即食燕麥經(jīng)過深度加工后膳食纖維含量降低，可能減弱控糖效果。腎功能不全者需注意燕麥中較高的磷含量可能加重代謝負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者可將燕麥片作為主食替代品，建議選擇鋼切或傳統(tǒng)滾壓燕麥，烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫熬煮以保留膳食纖維。日常監(jiān)測(cè)食用前后的血糖變化，若出現(xiàn)腹脹等不適可減少食用量。同時(shí)保持均衡飲食，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)及藥物治療，定期復(fù)查糖化血紅蛋白等指標(biāo)。