人體缺乏碘、硒、鋅等元素可能導(dǎo)致甲狀腺疾病。甲狀腺功能異常通常與碘缺乏直接相關(guān)，而硒和鋅的不足可能間接影響甲狀腺激素的合成與代謝。
碘是合成甲狀腺激素的關(guān)鍵原料，長期碘攝入不足會導(dǎo)致甲狀腺代償性腫大，即地方性甲狀腺腫，嚴(yán)重時可能引發(fā)甲狀腺功能減退。日常可通過食用加碘鹽、海帶、紫菜等補充。硒作為谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，能保護甲狀腺細(xì)胞免受氧化損傷，缺乏可能增加橋本甲狀腺炎風(fēng)險，巴西堅果、牡蠣、雞蛋等食物富含硒元素。鋅參與甲狀腺激素的轉(zhuǎn)化過程，缺鋅可能干擾T4向T3的轉(zhuǎn)化，動物肝臟、瘦肉、貝類等是鋅的良好來源。
除上述元素外，鐵和維生素D缺乏也可能與甲狀腺疾病相關(guān)。鐵缺乏可能降低甲狀腺過氧化物酶活性，影響激素合成，紅肉、菠菜等可幫助補充。維生素D缺乏與自身免疫性甲狀腺疾病存在一定關(guān)聯(lián)，適量曬太陽和攝入魚類、蛋黃有助于維持維生素D水平。需注意，過量攝入碘同樣可能誘發(fā)甲狀腺功能紊亂，如甲亢或甲狀腺炎。
建議通過均衡飲食獲取微量元素，避免盲目補充。若出現(xiàn)頸部腫大、怕冷、乏力等甲狀腺異常癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查甲狀腺功能和超聲，確診后遵醫(yī)囑進行藥物或營養(yǎng)干預(yù)。日?？啥ㄆ跈z測尿碘水平，沿海地區(qū)居民需注意控制高碘食物攝入量。