孕婦一般可以吃燈籠椒，適量食用有助于補(bǔ)充維生素和膳食纖維。

燈籠椒富含維生素C、維生素A及膳食纖維，對孕婦和胎兒發(fā)育有積極作用。維生素C能促進(jìn)鐵吸收，預(yù)防孕期貧血；維生素A有助于胎兒視力發(fā)育；膳食纖維可緩解孕期便秘。燈籠椒的辣味較輕，刺激性低于其他辣椒品種，適合多數(shù)孕婦食用。選擇新鮮、無腐爛的燈籠椒，徹底清洗后烹調(diào)食用更安全。燈籠椒可炒食、涼拌或作為配菜，避免高溫油炸以保留營養(yǎng)。

部分孕婦可能對燈籠椒存在過敏反應(yīng)，食用后出現(xiàn)口腔發(fā)麻、皮膚瘙癢等癥狀需立即停止。胃腸功能較弱的孕婦過量食用可能引發(fā)胃部灼熱感，建議單次食用量不超過100克。妊娠期糖尿病患者需注意燈籠椒搭配主食的攝入量，避免血糖波動。市售燈籠椒可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，建議去皮或用小蘇打水浸泡后食用。

孕婦飲食需注意營養(yǎng)均衡，燈籠椒可作為蔬菜搭配的一部分，但不宜作為單一蔬菜大量食用。建議將燈籠椒與胡蘿卜、西藍(lán)花等深色蔬菜交替食用，每日蔬菜總攝入量控制在300-500克。烹調(diào)時(shí)減少油鹽用量，避免加重孕期水腫或血壓問題。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查食物過敏或胃腸炎可能。孕期飲食建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案，兼顧營養(yǎng)與安全性。