小孩通常能吃味精、雞精，但應(yīng)盡量少吃或不吃。
味精、雞精屬于調(diào)味品，偶爾少量食用，對健康影響相對較小，但也不建議頻繁添加。味精主要成分是谷氨酸鈉，雞精則是以味精為基礎(chǔ)，加入多種物質(zhì)混合而成。小孩尤其是1歲以內(nèi)的小孩，此時(shí)身體各器官發(fā)育尚未完善，特別是腎臟功能還比較弱。味精和雞精中的鈉元素需要通過腎臟代謝，小孩攝入過多容易加重腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，過量的谷氨酸鈉可能會影響小孩的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，干擾正常的生理代謝過程。此外，這些增鮮劑會讓食物味道過鮮，容易使小孩養(yǎng)成重口味飲食習(xí)慣，降低對天然食物風(fēng)味的敏感度，不利于培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
日常生活中，家長在為小孩準(zhǔn)備食物時(shí)，應(yīng)盡量選擇新鮮食材，利用食材本身的鮮味，減少對味精、雞精等添加劑的依賴。家長應(yīng)和小孩一起養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣，可以促進(jìn)小孩健康成長。