孕婦一般可以適量食用味精和雞精，但需注意控制攝入量。味精主要成分為谷氨酸鈉，雞精則是在味精基礎(chǔ)上添加了食鹽、糖、雞肉粉等成分，過量攝入可能增加鈉的負(fù)擔(dān)。
味精的主要成分谷氨酸鈉是人體可代謝的物質(zhì)，正常烹飪使用不會(huì)對(duì)孕婦和胎兒造成危害。雞精因含有食鹽和其他添加劑，鈉含量相對(duì)更高，長(zhǎng)期過量攝入可能增加妊娠期高血壓風(fēng)險(xiǎn)。兩者均需避免高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱，建議在菜肴出鍋前加入以保留鮮味。對(duì)味精敏感者可能出現(xiàn)頭痛、口渴等不適，這類孕婦應(yīng)減少使用。日常飲食建議優(yōu)先通過天然食材如香菇、海帶等提鮮，減少對(duì)調(diào)味品的依賴。
孕婦日常飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，每日鈉攝入量建議不超過2000毫克。烹飪時(shí)可多用蔥姜蒜、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分味精或雞精，同時(shí)保證足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜水果的攝入。若出現(xiàn)水腫或血壓異常，需及時(shí)就醫(yī)并嚴(yán)格限制鈉鹽攝入。定期產(chǎn)檢時(shí)也可向醫(yī)生咨詢飲食調(diào)整建議，確保孕期營(yíng)養(yǎng)安全。