做完胃鏡一般是可以吃水果的，但需根據(jù)檢查類型和術(shù)后反應(yīng)調(diào)整。普通胃鏡檢查后若無出血等并發(fā)癥，2小時(shí)后可進(jìn)食流質(zhì)食物，4-6小時(shí)后可嘗試少量溫和水果；無痛胃鏡因麻醉影響需延遲至6小時(shí)后進(jìn)食，且需先觀察有無惡心等不適反應(yīng)。
胃鏡術(shù)后選擇水果需注意質(zhì)地與成分。香蕉、蘋果泥等軟質(zhì)水果可優(yōu)先選擇，避免酸性較強(qiáng)的柑橘類或纖維粗糙的菠蘿。水果溫度應(yīng)接近室溫，冷藏水果可能刺激胃黏膜。去皮去籽可減少機(jī)械刺激，如葡萄去皮、火龍果去籽后食用更安全。漿果類如藍(lán)莓富含花青素，有助于黏膜修復(fù)，但需徹底清洗。熟透的獼猴桃含蛋白酶，可能影響創(chuàng)面愈合，建議術(shù)后3天內(nèi)避免。
術(shù)后飲食需循序漸進(jìn)過渡。首日以米湯、藕粉等流食為主，次日逐漸添加果泥等半流質(zhì)。若出現(xiàn)嘔血、黑便或持續(xù)腹痛，應(yīng)立即禁食并就醫(yī)。糖尿病患者需監(jiān)測血糖，避免一次性攝入過多高糖水果。長期胃病患者可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，結(jié)合藥物治療促進(jìn)恢復(fù)。