甜葉菊的副作用相對較少，多數(shù)人適量食用是安全的，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適、過敏反應(yīng)等，長期或過量使用可能對血糖、血壓及腎臟產(chǎn)生潛在影響。
甜葉菊作為一種高甜度、低熱量的天然甜味劑，其主要活性成分甜菊糖苷在常規(guī)食用量下耐受性良好。最常見的副作用與胃腸系統(tǒng)相關(guān)，部分個體在初次食用或攝入量較大時，可能出現(xiàn)輕微的腹脹、惡心或腹部不適感。這通常是因?yàn)樘鹁仗擒赵谀c道內(nèi)不被吸收，可能改變腸道菌群或產(chǎn)生輕微的滲透效應(yīng)所致。這類反應(yīng)通常是暫時性的，減少攝入量或身體適應(yīng)后多可緩解。
少數(shù)對菊科植物過敏的個體，在接觸甜葉菊后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，癥狀可包括皮膚瘙癢、皮疹或口腔黏膜輕微刺激感。極少數(shù)情況下可能出現(xiàn)更嚴(yán)重的過敏表現(xiàn)。甜葉菊提取物具有一定的降血壓和降血糖潛力，對于正在服用相關(guān)藥物如降壓藥、降糖藥的患者，若不加以注意，存在影響藥物療效或?qū)е卵獕?、血糖過低的可能。雖然研究尚未完全明確，但有觀點(diǎn)認(rèn)為長期極高劑量的甜葉菊攝入可能對腎臟功能或生殖系統(tǒng)產(chǎn)生潛在影響，不過日常飲食中的使用量遠(yuǎn)低于可能產(chǎn)生此類風(fēng)險的劑量。孕婦及哺乳期婦女作為特殊人群，出于安全考慮，建議謹(jǐn)慎使用并咨詢專業(yè)意見。
在日常使用中，建議從少量開始嘗試，觀察身體反應(yīng)。選擇正規(guī)渠道購買、成分標(biāo)識清晰的甜葉菊產(chǎn)品，避免不明來源的原料。對于有特定健康狀況，如低血壓、腎臟疾病或正在服用藥物的人群，使用前最好咨詢醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師。將其作為健康飲食的一部分，適量替代部分精制糖，是相對安全的選擇。若在使用后出現(xiàn)持續(xù)或嚴(yán)重的不適，應(yīng)及時停止并就醫(yī)。