喝酒對(duì)血糖有影響，可能引起血糖升高或降低，具體影響與飲酒量、個(gè)體代謝差異及是否空腹等因素有關(guān)。
適量飲酒可能短暫升高血糖。酒精會(huì)刺激肝臟釋放儲(chǔ)存的糖原，導(dǎo)致血糖一過性上升。部分含糖酒類如啤酒、甜葡萄酒中的碳水化合物也會(huì)直接升高血糖。但酒精代謝過程中可能抑制肝臟糖異生作用，尤其空腹飲酒時(shí)容易引發(fā)后續(xù)低血糖反應(yīng)，表現(xiàn)為心悸、出汗甚至意識(shí)模糊。
長(zhǎng)期過量飲酒會(huì)干擾胰島素敏感性，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。酒精代謝產(chǎn)物可損傷胰腺β細(xì)胞功能，同時(shí)酒精熱量較高易導(dǎo)致肥胖，進(jìn)一步加重胰島素抵抗。糖尿病患者飲酒后可能出現(xiàn)血糖劇烈波動(dòng)，增加酮癥酸中毒或嚴(yán)重低血糖風(fēng)險(xiǎn)。部分降糖藥物如磺脲類與酒精聯(lián)用會(huì)增強(qiáng)降糖效果，誘發(fā)危險(xiǎn)的低血糖事件。
建議健康人群每日酒精攝入不超過25克，糖尿病患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。飲酒時(shí)應(yīng)避免空腹，搭配富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物，如瘦肉、豆類或蔬菜。飲酒后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，出現(xiàn)頭暈、手抖等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食含糖食物。糖尿病患者應(yīng)隨身攜帶葡萄糖片，飲酒前后與醫(yī)生溝通調(diào)整用藥方案。