冬季直腸癌患者飲食需注意低脂高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、避免辛辣刺激、保證維生素?cái)z入及少食多餐原則。主要有調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、選擇適宜食材、控制烹飪方式、補(bǔ)充營養(yǎng)制劑、監(jiān)測身體反應(yīng)等要點(diǎn)。
1、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)
直腸癌患者冬季應(yīng)增加全谷物、蔬菜水果攝入，每日膳食纖維建議達(dá)到25-30克。燕麥、糙米等全谷物可促進(jìn)腸道蠕動，西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜富含抗氧化物質(zhì)。同時需減少紅肉及加工肉制品攝入，每周不超過350克。
2、選擇適宜食材
優(yōu)先選用三文魚、鱈魚等富含ω-3脂肪酸的海魚，每日50-100克。雞蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源有助于組織修復(fù)。冬季可適量食用核桃、南瓜子等堅(jiān)果種子類食物，每次15-20克為宜。
3、控制烹飪方式
采用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式，避免煎炸燒烤。冬季煲湯時可添加黃芪、山藥等藥食同源食材，但需避開當(dāng)歸、川芎等活血藥材。所有食材應(yīng)徹底加熱至中心溫度70℃以上。
4、補(bǔ)充營養(yǎng)制劑
在醫(yī)生指導(dǎo)下可補(bǔ)充乳清蛋白粉、短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)劑等醫(yī)用食品。維生素D3每日補(bǔ)充400-800IU，冬季日照不足時尤為必要。出現(xiàn)腹瀉時可短期使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等調(diào)節(jié)腸道功能。
5、監(jiān)測身體反應(yīng)
記錄每日排便次數(shù)及性狀變化，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或便秘應(yīng)及時就醫(yī)。定期檢測血清前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)。化療期間若發(fā)生口腔潰瘍，可改用攪拌機(jī)處理食材成糊狀進(jìn)食。
冬季需保持每日1500-2000毫升溫水?dāng)z入，分6-8次飲用。室內(nèi)可進(jìn)行太極拳、八段錦等低強(qiáng)度運(yùn)動，每周3-5次，每次20-30分鐘。注意足部保暖，使用加濕器維持室內(nèi)濕度在40%-60%。定期復(fù)查血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo)，出現(xiàn)體重持續(xù)下降或進(jìn)食困難需及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整營養(yǎng)方案。