蝶豆花茶適量飲用通常是安全的，但過量可能引起胃腸不適，禁忌人群包括孕婦、低血壓患者及服用抗凝藥物者。
蝶豆花含有天然植物色素，日常沖泡飲用時若攝入過多，容易刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹部脹痛或惡心感。部分人群飲用后可能出現(xiàn)輕微頭暈，這與其中含有的皂苷成分有關(guān)。沖泡時建議控制用量，避免長期連續(xù)大量飲用。蝶豆花性偏寒涼，體質(zhì)虛寒者空腹飲用可能引發(fā)腹瀉。其花青素含量較高，正常飲用可發(fā)揮抗氧化作用，但單次超過10克干花沖泡可能加重消化負(fù)擔(dān)。
孕婦應(yīng)避免飲用蝶豆花茶，因其含有的生物堿可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育。術(shù)前術(shù)后患者及月經(jīng)期女性不宜飲用，花青素可能影響凝血功能。正在服用降壓藥者需謹(jǐn)慎，蝶豆花與藥物協(xié)同作用可能導(dǎo)致血壓過低。腎功能不全者長期飲用可能增加代謝負(fù)擔(dān)。對豆科植物過敏者接觸后可能出現(xiàn)皮疹或呼吸道不適癥狀。糖尿病患者需注意飲用濃度，高濃度花青素可能干擾血糖穩(wěn)定。
建議首次飲用者從淡茶開始嘗試，觀察身體反應(yīng)。選擇干燥無霉變的蝶豆花，用80攝氏度溫水沖泡可減少刺激性物質(zhì)析出。避免與寒性食物同食，飲用后出現(xiàn)持續(xù)不適應(yīng)及時停止并咨詢醫(yī)生。日常保存需放置陰涼通風(fēng)處，避免受潮變質(zhì)。飲用頻率以每周3-4次為宜，單次使用干花不超過5克，可搭配枸杞或紅棗調(diào)和寒性。注意保持飲食多樣性，不宜單一依賴蝶豆花保健功能。