黃精泡水具有補氣養(yǎng)陰、健脾潤肺、益腎填精等功效，適用于脾胃虛弱、肺虛燥咳、精血不足等癥狀。黃精是傳統(tǒng)中藥材，主要含有黃精多糖、皂苷類、氨基酸等活性成分，可通過水煎方式釋放有效物質(zhì)。
1、補氣養(yǎng)陰
黃精泡水能改善氣陰兩虛引起的疲勞乏力、口干舌燥。黃精多糖可促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)，幫助恢復(fù)體力。適合長期熬夜或病后體虛者飲用，但陰虛火旺者需配伍麥冬等滋陰藥材。
2、健脾益胃
黃精中的淀粉酶抑制成分能緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹脹。其黏液質(zhì)可保護(hù)胃腸黏膜，建議與山藥配伍增強(qiáng)效果。慢性胃炎患者可適量飲用，但急性胃腸炎發(fā)作期禁用。
3、潤肺止咳
黃精皂苷具有鎮(zhèn)咳祛痰作用，對肺燥干咳、久咳無痰有效?？膳c百合、杏仁同煮增強(qiáng)潤肺功效。肺結(jié)核患者飲用需配合抗結(jié)核藥物，單純食療不能替代治療。
4、益腎填精
黃精氨基酸和微量元素能改善腎精虧虛引起的腰膝酸軟、耳鳴健忘。常與枸杞子配伍用于中老年腎虛調(diào)理，但實熱證患者不宜長期單獨使用。
5、調(diào)節(jié)血糖
黃精多糖可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性輔助調(diào)控血糖，糖尿病前期人群可作輔助食療。已確診糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，不能替代降糖藥物。
黃精泡水建議每日用量9-15克，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用。避免與辛辣刺激食物同食，連續(xù)飲用不宜超過2個月。脾虛濕盛者可能出現(xiàn)腹脹，可加陳皮理氣。使用前建議中醫(yī)辨證，孕婦及外感發(fā)熱者慎用。優(yōu)質(zhì)黃精以塊大肥潤、斷面透明者為佳，霉變藥材禁止使用。