味素指味精。通常沒有“味精和雞精小孩吃哪種更健康”的說法。兩種都屬于人工調(diào)味品，小孩經(jīng)常吃這些調(diào)味品不利于身體健康。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，由糖質(zhì)或淀粉原料經(jīng)微生物發(fā)酵、提純、精制而制得，可增加食品鮮味，促進(jìn)食欲。雞精是一種復(fù)合調(diào)味料，是由兩種或多種增味劑復(fù)合而成的。味精和雞精都屬于調(diào)味品，偶爾吃并不會對身體造成太大的影響，如果經(jīng)常吃味精和雞精，有可能會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于小孩身體的生長發(fā)育。同時還可能會導(dǎo)致體內(nèi)鹽和脂肪攝入過量，引起肥胖。
建議可以多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的食物，如雞蛋、西紅柿、蘋果等，能夠補(bǔ)充身體所需的能量，有助于維持身體健康。