甲狀腺癌患者飲食需注意均衡營養(yǎng)、控制碘攝入、避免刺激性食物、增加抗氧化食物攝入、保持規(guī)律進食。合理飲食有助于術(shù)后恢復(fù)并降低復(fù)發(fā)風(fēng)險。
1、均衡營養(yǎng)
保證優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞蛋的攝入，每日適量搭配全谷物和蔬菜水果。術(shù)后患者胃腸功能較弱時，可選擇軟爛易消化的食物如南瓜粥、蒸蛋羹。
2、控制碘攝入
分化型甲狀腺癌術(shù)后需根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整碘攝入，未行放射性碘治療者可正常飲食，治療期間需嚴(yán)格低碘飲食，避免海帶、紫菜等高碘食物。
3、避免刺激性食物
忌食辛辣、油炸及過硬食物，減少對手術(shù)創(chuàng)面的刺激。術(shù)后1個月內(nèi)避免飲酒、濃茶、咖啡等可能影響傷口愈合的飲品。
4、增加抗氧化食物
多食用富含維生素C的柑橘類水果、西藍花等十字花科蔬菜，其含有的硫苷類物質(zhì)可能對甲狀腺有保護作用。適量補充堅果類食物提供維生素E。
5、保持規(guī)律進食
采用少食多餐模式，每日5-6餐減輕胃腸負擔(dān)。術(shù)后出現(xiàn)吞咽困難時可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，逐步過渡到普食。
甲狀腺癌患者術(shù)后需定期監(jiān)測甲狀腺功能，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。日常可進行散步等低強度運動促進代謝，避免劇烈運動造成頸部牽拉。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少高溫煎炸。若出現(xiàn)食欲減退、腹瀉等異常情況應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行服用保健品干擾治療。保持積極心態(tài)，配合醫(yī)生制定的個性化營養(yǎng)方案更有助于康復(fù)。