大陸棉具有促進(jìn)消化、改善皮膚健康、輔助控制血糖、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂等功效。大陸棉是錦葵科棉屬植物的種子，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及多種礦物質(zhì)，其提取物在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中均有應(yīng)用價(jià)值。
1、促進(jìn)消化
大陸棉籽含有豐富膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性便秘。其黏液成分可附著在消化道黏膜表面形成保護(hù)層，減輕胃酸刺激。對(duì)于慢性胃炎患者，適量食用大陸棉籽粉有助于改善飯后腹脹癥狀。需注意過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
2、改善皮膚健康
大陸棉籽油中維生素E含量較高，具有抗氧化作用，可減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。其亞油酸成分能維持皮膚屏障功能，臨床可用于輔助改善特應(yīng)性皮炎。外用大陸棉籽油冷敷可緩解輕度曬傷，但破損皮膚禁用。
3、輔助控制血糖
大陸棉籽蛋白中的環(huán)丙烯脂肪酸可能通過(guò)調(diào)節(jié)PPARγ受體活性影響糖代謝。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可延緩腸道葡萄糖吸收，但人類研究證據(jù)有限。糖尿病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，不可替代降糖藥物。
4、增強(qiáng)免疫力
大陸棉籽含鋅、硒等微量元素，參與免疫細(xì)胞分化與抗體合成。其植物甾醇成分可調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡，對(duì)季節(jié)性過(guò)敏可能有一定緩解作用。建議免疫力低下者選擇脫毒處理的棉籽蛋白制品。
5、調(diào)節(jié)血脂
大陸棉籽不飽和脂肪酸占比超過(guò)50%，其中亞油酸可促進(jìn)膽固醇代謝。研究發(fā)現(xiàn)其與山楂配伍使用有助于降低低密度脂蛋白，但高脂血癥患者仍需以藥物治療為主，飲食調(diào)節(jié)為輔。
大陸棉制品需選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的脫毒產(chǎn)品，避免食用未經(jīng)處理的生棉籽。日?？蓪⑵淠シ奂尤朊媸?，或選擇精煉棉籽油烹飪。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光，開封后需冷藏。出現(xiàn)惡心、皮疹等不適立即停用，特殊人群使用前建議進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)師咨詢。合理搭配谷物與蔬菜食用可提高營(yíng)養(yǎng)素利用率。