木瓜具有促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效，但胃酸過多者、過敏體質(zhì)者及孕婦需謹(jǐn)慎食用。木瓜富含木瓜蛋白酶、維生素C、胡蘿卜素等成分，適合多數(shù)人群適量食用。
1、促進(jìn)消化
木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化吸收。對于消化不良或肉類攝入過多引起的腹脹，適量食用木瓜可緩解癥狀。木瓜蛋白酶還能輔助改善慢性胃炎患者的胃腸功能，但急性胃炎發(fā)作期應(yīng)避免食用。
2、美容養(yǎng)顏
木瓜含有的維生素C和胡蘿卜素具有抗氧化作用，能減少自由基對皮膚的損傷。其含有的天然果膠可促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，長期適量食用有助于改善皮膚彈性。木瓜中的木糖醇成分還能保持皮膚濕潤度。
3、增強(qiáng)免疫力
木瓜中豐富的維生素C含量是橙子的2倍以上，能刺激白細(xì)胞活性。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后，可維持呼吸道和消化道黏膜完整性。木瓜多糖成分還能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體對病原體的防御能力。
4、調(diào)節(jié)血壓
木瓜鉀含量較高而鈉含量低，有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。其含有的齊墩果酸成分能舒張血管平滑肌，對輕度高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。但嚴(yán)重高血壓患者仍需以藥物治療為主，不可依賴食物控制。
5、輔助通乳
木瓜中的凝乳酶能溫和刺激乳腺分泌，哺乳期女性適量食用可能增加乳汁量。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為木瓜性平味甘，具有通絡(luò)下乳功效。但乳汁淤積或乳腺炎急性期應(yīng)暫停食用，避免加重炎癥反應(yīng)。
食用木瓜建議選擇成熟度適中的果實(shí)，未完全成熟的青木瓜含有較多單寧酸可能刺激胃腸。日常可將木瓜與牛奶、燕麥等搭配食用，但不宜與海鮮同食以免影響蛋白質(zhì)吸收。過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)口唇發(fā)麻等不適應(yīng)立即停止。胃潰瘍患者及經(jīng)期女性應(yīng)控制攝入量，每日建議不超過200克。特殊人群如糖尿病患者需注意木瓜含糖量，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。