適量飲用純黑咖啡通常不會導致發(fā)胖，但添加糖、奶油等高熱量配料的咖啡可能增加熱量攝入。
咖啡本身熱量極低，一杯黑咖啡僅含少量熱量，主要來自咖啡因和微量營養(yǎng)成分?？Х纫蚩赡芡ㄟ^促進新陳代謝、增加脂肪氧化對體重管理產生輕微積極作用。部分研究顯示咖啡因可暫時提升基礎代謝率，但這種效應持續(xù)時間較短且個體差異較大?？Х戎泻械木G原酸等成分可能對糖代謝產生有利影響，但相關研究仍需更多證據支持。飲用黑咖啡時無須過度擔心體重問題，但需注意咖啡因敏感者可能出現心悸、失眠等不適反應。
添加糖漿、全脂牛奶、植脂末、奶油等配料的摩卡、焦糖瑪奇朵等調制咖啡可能含有較高熱量。一杯大杯加糖奶油的咖啡飲料熱量可能超過普通正餐，長期過量飲用這類高糖高脂咖啡可能增加肥胖風險。市售速溶三合一咖啡通常含大量糖分和氫化植物油，其熱量顯著高于現磨黑咖啡。部分人群飲用咖啡后可能因血糖波動產生饑餓感，間接導致進食量增加。特殊人群如糖尿病患者、代謝綜合征患者更需注意控制含糖咖啡的攝入頻率。
建議選擇無糖黑咖啡或僅添加少量低脂牛奶的飲用方式，避免空腹飲用咖啡以減少對胃腸刺激。每日咖啡因攝入量宜控制在安全范圍內，孕婦、高血壓患者等特殊人群應咨詢醫(yī)生意見。保持均衡飲食和規(guī)律運動仍是體重管理的核心措施，不可單純依賴咖啡調節(jié)代謝。