桂花心通常是指桂花的花蕊部分，一般可以泡茶、煮粥、制作糕點(diǎn)或作為調(diào)味品食用，建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求適量食用。桂花心含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，可能有助于舒緩情緒、改善食欲，但特殊人群需謹(jǐn)慎。
桂花心泡茶是常見(jiàn)的食用方式，取少量干燥桂花心用熱水沖泡，水溫不宜過(guò)高以免破壞香氣，可加入少量冰糖或蜂蜜調(diào)味。桂花心煮粥時(shí)可在粥將熟時(shí)撒入，稍煮片刻即可，避免長(zhǎng)時(shí)間熬煮導(dǎo)致香味揮發(fā)。制作糕點(diǎn)如桂花糕、湯圓時(shí)，將桂花心與糯米粉、糖等混合，蒸制或煮熟后食用，能增添獨(dú)特風(fēng)味。作為調(diào)味品，桂花心可用于腌制肉類或拌入涼菜，用量宜少以保持食物原味。直接含服桂花心也可暫時(shí)清新口氣，但味道較濃不宜過(guò)多。
食用桂花心前須確保來(lái)源安全，無(wú)農(nóng)藥殘留，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量。桂花心性溫，體質(zhì)偏熱或陰虛內(nèi)熱者不宜長(zhǎng)期大量食用，以免引起上火。食用后若出現(xiàn)皮疹、胃腸不適等反應(yīng)應(yīng)停止并就醫(yī)。日?？蓪⒐鸹ㄐ拿芊獯娣庞陉帥鎏?，防潮防蟲(chóng)，以保持其香氣與效用。結(jié)合均衡飲食與規(guī)律作息，適量食用桂花心有助于提升生活情趣，但不可替代藥物治療。