吃柚子需注意避免與特定藥物同服、空腹過量食用等七大禁忌。主要有與降壓藥相互作用、影響降脂藥代謝、加重胃酸反流、誘發(fā)低血糖、增加光敏反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、特殊人群慎食、變質(zhì)柚子禁食等。
1、與降壓藥相互作用
柚子中的呋喃香豆素會(huì)抑制腸道中CYP3A4酶活性，延緩鈣離子拮抗劑類降壓藥如硝苯地平控釋片的代謝，可能導(dǎo)致血壓驟降。服藥期間需間隔4小時(shí)以上食用。
2、影響降脂藥代謝
柚子成分可干擾他汀類藥物如阿托伐他汀鈣片的分解，增加橫紋肌溶解癥風(fēng)險(xiǎn)。服用降脂藥物期間每周食用不超過200克果肉。
3、加重胃酸反流
柚子高酸性可能刺激胃黏膜，胃食管反流患者空腹食用易引發(fā)燒心癥狀。建議餐后少量食用，或選擇葡萄柚等低酸品種。
4、誘發(fā)低血糖
柚子含有的柚皮苷具有類胰島素作用，糖尿病患者聯(lián)合使用格列本脲片等磺脲類藥物時(shí)，需警惕血糖波動(dòng)。
5、增加光敏反應(yīng)
呋喃香豆素類物質(zhì)可能增強(qiáng)皮膚對紫外線敏感性，服用維A酸乳膏等光敏性藥物期間應(yīng)減少日曬并控制攝入量。
6、特殊人群慎食
腎功能不全者需限制鉀攝入，每100克柚子含鉀257毫克；孕婦每日建議不超過1/4個(gè)，避免刺激胃腸。
7、變質(zhì)柚子禁食
霉變柚子可能含展青霉素等毒素，表皮出現(xiàn)黑斑、果肉發(fā)苦時(shí)應(yīng)丟棄。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免潮濕環(huán)境，冷藏不超過5天。
日常食用柚子建議選擇成熟度適中的果實(shí)，果皮金黃有光澤者為佳。食用時(shí)去除白色海綿層可降低苦味，每日攝入量控制在200-300克為宜。服藥人群應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師確認(rèn)飲食禁忌，出現(xiàn)腹痛、頭暈等不適需立即停食。儲(chǔ)存時(shí)可用保鮮膜包裹冷藏，切開后需當(dāng)日食用完畢。