米糊是嬰幼兒常見的輔食，制作時需選用易消化食材，如大米、小米等谷物，搭配適量蔬菜水果泥。主要有大米糊、小米南瓜糊、紫薯燕麥糊、胡蘿卜蘋果糊、菠菜蛋黃糊等類型，建議根據(jù)寶寶月齡逐步調(diào)整質(zhì)地和食材種類。
1、大米糊
將大米洗凈浸泡30分鐘后小火熬煮至軟爛，用料理機(jī)打成細(xì)膩糊狀。初次添加時可稀釋至流動狀態(tài)，適合4-6月齡寶寶。大米富含碳水化合物，有助于提供能量，制作時需確保完全煮透避免刺激寶寶胃腸。
2、小米南瓜糊
小米與南瓜按2：1比例蒸熟后混合攪打，南瓜自帶甜味能增加寶寶接受度。7-8月齡可保留輕微顆粒感鍛煉咀嚼，南瓜含β-胡蘿卜素有助于視力發(fā)育，小米中的B族維生素可促進(jìn)新陳代謝。
3、紫薯燕麥糊
紫薯蒸熟后與即食燕麥片混合，加入適量配方奶調(diào)至適宜稠度。適合8-10月齡寶寶，紫薯含花青素具有抗氧化作用，燕麥膳食纖維能幫助腸道蠕動，但需確認(rèn)寶寶對燕麥無過敏反應(yīng)。
4、胡蘿卜蘋果糊
胡蘿卜焯水軟化后與去皮蘋果共同打泥，可添加少許米粉調(diào)節(jié)口感。水果的天然果糖能改善蔬菜味道，適合挑食寶寶。胡蘿卜素需油脂促進(jìn)吸收，建議滴入1-2滴核桃油，適合6月齡以上嬰兒。
5、菠菜蛋黃糊
嫩菠菜葉焯水去草酸后與煮熟的蛋黃混合研磨，10月齡后可嘗試。蛋黃提供卵磷脂和鐵元素，菠菜含葉酸和維生素K，但需注意初次添加蛋黃應(yīng)觀察是否出現(xiàn)過敏癥狀。
制作米糊需現(xiàn)做現(xiàn)吃避免變質(zhì)，初次添加單一食材觀察3天無過敏再混合。從稀到稠逐步過渡，8月齡前不加鹽糖等調(diào)味料。餐具需專用并徹底消毒，喂食時保持坐姿防止嗆咳。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需暫停并咨詢兒科醫(yī)生，定期體檢監(jiān)測生長發(fā)育情況。