小山辣子一般是指山胡椒，具有促進(jìn)消化、祛風(fēng)散寒等功效，適量食用有助于緩解胃腸不適、風(fēng)寒感冒等癥狀。
1、促進(jìn)消化
山胡椒含有揮發(fā)油成分，能夠刺激胃腸黏膜分泌消化液，幫助改善食欲不振、腹脹等癥狀。胃腸功能較弱的人群可少量食用山胡椒調(diào)味，但需避免空腹或過(guò)量攝入，以免引起胃部灼熱感。
2、祛風(fēng)散寒
山胡椒性溫，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的鼻塞、頭痛等癥狀?？蓪⑸胶放c生姜煎水飲用，但風(fēng)熱感冒或體質(zhì)偏熱者不宜使用。
3、抑菌作用
山胡椒中的檸檬烯等成分對(duì)部分細(xì)菌有抑制作用，民間常用其輔助處理輕微皮膚感染。需注意皮膚破損時(shí)應(yīng)避免直接涂抹，過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)接觸性皮炎。
4、緩解疼痛
山胡椒外敷可幫助減輕關(guān)節(jié)肌肉疼痛，其溫?zé)崽匦杂兄诖龠M(jìn)局部血液循環(huán)。使用時(shí)可將新鮮山胡椒搗碎后敷于患處，時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘，皮膚敏感者可能出現(xiàn)紅腫。
5、調(diào)味增香
山胡椒是云貴地區(qū)常用的調(diào)味品，能為菜肴增添獨(dú)特香氣。烹飪時(shí)建議在出鍋前加入以保留風(fēng)味，每日食用量不宜超過(guò)5克，避免刺激口腔和消化道黏膜。
山胡椒作為藥食兩用植物，日常使用需注意體質(zhì)適應(yīng)性。胃腸疾病患者應(yīng)減少食用，孕婦及兒童慎用。若需用于疾病輔助治療，建議咨詢(xún)中醫(yī)師辨證使用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持干燥，避免霉變影響功效。