丹參和枸杞泡水喝具有活血化瘀、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)免疫等功效，適合氣血不足、視力疲勞及免疫力低下人群適量飲用。
一、活血化瘀
丹參中的丹參酮能改善微循環(huán)，抑制血小板聚集，有助于緩解血瘀引起的胸悶、痛經(jīng)等癥狀。枸杞多糖協(xié)同作用可增強抗氧化能力，但陰虛火旺者長期飲用可能加重口干。
二、養(yǎng)肝明目
枸杞富含玉米黃素和β-胡蘿卜素，能保護視網(wǎng)膜細胞；丹參通過改善肝臟血流促進代謝廢物排出。兩者合用對用眼過度導致的視物模糊有一定緩解作用。
三、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖可激活巨噬細胞和T淋巴細胞，丹參酚酸類成分能調(diào)節(jié)Th1/Th2細胞平衡，適合術(shù)后或體虛人群提升抵抗力，但自身免疫性疾病患者慎用。
四、改善睡眠
丹參的脂溶性成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，配合枸杞調(diào)節(jié)褪黑素分泌，對心腎不交型失眠有幫助，但胃寒腹瀉者夜間飲用可能加重癥狀。
五、輔助降壓
丹參素可擴張冠狀動脈，枸杞甜菜堿能輕度抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶，兩者合用對早期高血壓有輔助調(diào)理效果，但需與降壓藥間隔2小時服用。
建議每日飲用丹參枸杞水300-500毫升為宜，選用干燥無硫熏的藥材，沸水沖泡10分鐘后飲用效果更佳。飲用期間避免進食生冷油膩食物，慢性病患者需監(jiān)測血壓血糖變化，出現(xiàn)胃部不適或皮疹應(yīng)立即停用。孕婦及經(jīng)期女性不建議飲用，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)減半劑量。