含維生素C較多的水果主要有獼猴桃、鮮棗、草莓、柑橘類水果、番石榴等。維生素C是人體必需的營養(yǎng)素，適量食用這些水果有助于補(bǔ)充維生素C。
1、獼猴桃
獼猴桃是維生素C含量較高的水果之一，每100克獼猴桃中含有約60-90毫克維生素C。獼猴桃還含有豐富的膳食纖維和多種礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。適量食用獼猴桃可以幫助改善皮膚狀態(tài)，預(yù)防壞血病。但胃腸功能較弱的人群應(yīng)避免空腹食用。
2、鮮棗
鮮棗的維生素C含量較高，每100克鮮棗中含有約200-300毫克維生素C。鮮棗還含有多種抗氧化物質(zhì)，有助于清除體內(nèi)自由基。鮮棗中的鐵元素含量也較高，與維生素C一起食用可以促進(jìn)鐵的吸收。但鮮棗應(yīng)適量食用，過量可能引起胃腸不適。
3、草莓
草莓是維生素C的良好來源，每100克草莓中含有約60毫克維生素C。草莓還含有花青素等抗氧化成分，有助于保護(hù)心血管健康。草莓中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動。草莓屬于低糖水果，適合大多數(shù)人群食用，但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。
4、柑橘類水果
柑橘類水果如橙子、柚子、檸檬等都含有豐富的維生素C，每100克果肉中含有約30-50毫克維生素C。柑橘類水果中的維生素C穩(wěn)定性較好，不易在儲存過程中大量流失。柑橘類水果還含有類黃酮等有益成分。但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用柑橘類水果。
5、番石榴
番石榴的維生素C含量較高，每100克果肉中含有約200毫克維生素C。番石榴還含有豐富的膳食纖維和鉀元素，有助于維持電解質(zhì)平衡。番石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于延緩衰老。番石榴味道酸甜，可直接食用或制成果汁，但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
除了上述水果外，其他如菠蘿、芒果、木瓜等水果也含有一定量的維生素C。建議多樣化攝入不同種類的水果，以獲得更全面的營養(yǎng)。維生素C是水溶性維生素，容易在烹飪過程中流失，因此建議盡量生吃新鮮水果。對于需要控制血糖的人群，應(yīng)選擇低糖水果并控制攝入量。維生素C雖好，但也不宜過量補(bǔ)充，成年人每日維生素C推薦攝入量為100毫克左右，最高不超過2000毫克。如果出現(xiàn)維生素C缺乏癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。