喝蜂蜜水對(duì)解酒有一定幫助，但效果有限。蜂蜜水主要通過(guò)補(bǔ)充水分和果糖緩解酒后不適，無(wú)法加速酒精代謝或降低血液酒精濃度。
蜂蜜水中含有的果糖可能幫助肝臟代謝部分酒精，但這一過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間且效率不高。酒后飲用蜂蜜水可以補(bǔ)充因酒精利尿作用丟失的水分，緩解口干舌燥癥狀。蜂蜜中的微量礦物質(zhì)和維生素對(duì)改善酒后頭暈、乏力等不適感有輕微作用。溫?zé)岬姆涿鬯苁婢徫覆坎贿m，減輕酒精對(duì)胃黏膜的刺激。需注意蜂蜜水不能替代專業(yè)解酒措施，嚴(yán)重醉酒時(shí)仍需及時(shí)就醫(yī)。
蜂蜜水解酒的效果因人而異，與飲酒量、個(gè)體代謝能力密切相關(guān)。部分人群可能因果糖不耐受出現(xiàn)腹脹等不適。糖尿病患者飲用蜂蜜水可能引起血糖波動(dòng)。對(duì)蜂蜜過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。兒童、孕婦等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎使用蜂蜜水解酒。酒精中毒或出現(xiàn)意識(shí)障礙時(shí)，單純飲用蜂蜜水可能延誤救治時(shí)機(jī)。
建議飲酒后配合適量飲水、進(jìn)食易消化食物，避免空腹飲酒。出現(xiàn)嚴(yán)重醉酒癥狀如嘔吐、意識(shí)模糊時(shí)，應(yīng)立即停止飲酒并尋求醫(yī)療幫助。長(zhǎng)期大量飲酒者應(yīng)關(guān)注肝臟健康，定期進(jìn)行體檢。日常生活中需控制飲酒量，避免依賴解酒方法而忽視酒精本身的危害。