酸多李皮具有促進消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、延緩衰老。酸多李皮是薔薇科植物李樹的干燥果皮，含有有機酸、多酚類物質(zhì)及膳食纖維等活性成分。
1、促進消化
酸多李皮中的有機酸能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對于食欲不振或飯后腹脹的人群，適量食用可緩解消化不良癥狀。需注意胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。
2、抗氧化作用
酸多李皮富含多酚類化合物，如原花青素和槲皮素，能清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷。長期適量攝入有助于延緩皮膚老化，降低慢性炎癥發(fā)生概率。
3、調(diào)節(jié)血脂
酸多李皮中的水溶性膳食纖維可與膽固醇結(jié)合，減少腸道對脂質(zhì)的吸收。動物實驗表明其提取物能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，但對甘油三酯影響較小。
4、改善腸道環(huán)境
酸多李皮的膳食纖維可作為益生元促進雙歧桿菌等有益菌群增殖，抑制致病菌生長。其溫和的收斂性對輕度腹瀉有調(diào)節(jié)作用，但急性胃腸炎期間不宜使用。
5、輔助控糖
酸多李皮提取物可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水化合物分解，平穩(wěn)餐后血糖波動。糖尿病患者食用前需咨詢醫(yī)生，不可替代降糖藥物。
日?？蓪⒏稍锼岫嗬钇?-5克用沸水沖泡代茶飲，每周飲用2-3次為宜。避免與堿性藥物同服，胃腸敏感者建議餐后食用。若出現(xiàn)腹痛或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。需注意酸多李皮不能替代藥物治療疾病，慢性病患者使用前應(yīng)獲得專業(yè)指導(dǎo)。