拉肚子時(shí)一般不建議喝牛奶。腹瀉期間腸道功能較弱，牛奶中的乳糖可能加重癥狀，但部分乳糖耐受人群少量飲用也可能無(wú)礙。
腹瀉期間腸道黏膜受損，乳糖酶分泌減少，難以分解牛奶中的乳糖。未消化的乳糖會(huì)升高腸腔滲透壓，加速腸道蠕動(dòng)，可能加重腹瀉癥狀。全脂牛奶中的脂肪也會(huì)刺激腸黏膜，部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹、腸鳴。發(fā)酵乳制品如酸奶因乳糖含量較低，對(duì)腸道的刺激相對(duì)較小，但急性腹瀉期仍建議優(yōu)先選擇無(wú)乳糖食物。
少數(shù)乳糖酶分泌正?；蜷L(zhǎng)期飲用牛奶的人群，腹瀉時(shí)少量飲用溫牛奶可能不會(huì)明顯加重癥狀。這類人群腸道已適應(yīng)乳糖消化，但需觀察排便情況，出現(xiàn)腹痛或腹瀉加重應(yīng)立即停用。嬰幼兒腹瀉時(shí)應(yīng)完全避免普通配方奶粉，需改用無(wú)乳糖特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
腹瀉期間建議選擇米湯、藕粉等低渣流食，癥狀緩解后可逐步嘗試少量酸奶。若腹瀉持續(xù)超過(guò)2天或伴有發(fā)熱、血便，須及時(shí)就醫(yī)排查感染性腸炎等病因。恢復(fù)期 reintroduce 乳制品應(yīng)從低乳糖食品開始，避免一次性大量攝入。