鐵皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效，常用于改善口干煩渴、胃陰不足、病后虛熱等癥狀。
1、滋陰清熱
鐵皮石斛性微寒，歸胃、腎經(jīng)，能清虛熱并滋養(yǎng)陰液。適用于陰虛內(nèi)熱導致的午后潮熱、夜間盜汗、手足心熱等癥狀，常與生地黃、麥冬等配伍使用?，F(xiàn)代研究顯示其多糖成分可調(diào)節(jié)免疫功能，緩解慢性炎癥引起的低熱狀態(tài)。
2、益胃生津
鐵皮石斛所含黏液質(zhì)能促進唾液和胃液分泌，改善胃陰虧虛引起的食欲不振、干嘔呃逆。對于慢性萎縮性胃炎患者出現(xiàn)的胃脘灼痛、舌紅少苔，可配伍北沙參、玉竹增強養(yǎng)胃效果。其水提物還能修復胃黏膜損傷。
3、潤肺止咳
鐵皮石斛通過潤燥養(yǎng)肺緩解燥咳無痰或痰少黏稠，對放射性肺炎、慢性支氣管炎等呼吸道疾病有輔助治療作用。常與川貝母、百合同用，其活性成分石斛堿能抑制氣管平滑肌痙攣。
4、明目強腰
鐵皮石斛通過滋補腎陰改善肝腎不足導致的視力模糊、眼干澀，對早期老年性白內(nèi)障有延緩進展作用。其含有的石斛酚類物質(zhì)可減輕腰膝酸軟，適用于更年期或久病體虛者的腎陰虧損癥狀。
5、調(diào)節(jié)血糖
鐵皮石斛多糖能增強胰島素敏感性，輔助降低2型糖尿病患者的空腹血糖。與黃芪、山藥配伍時可改善消渴癥狀，但需注意不能替代降糖藥物，使用期間仍需監(jiān)測血糖變化。
使用鐵皮石斛時建議選擇正規(guī)渠道的干品或鮮條，鮮品每日用量不超過20克，干品以6-12克為宜。虛寒體質(zhì)者需配伍生姜、紅棗以中和寒性，感冒發(fā)熱期間暫停服用。長期服用者應定期檢查肝腎功能，避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收。日常可搭配百合、枸杞燉湯，或與西洋參共同泡水飲用增強補益效果。