嬰兒泡奶粉的最佳水溫是70℃。
世界衛(wèi)生組織基于安全考量，推薦使用不低于70℃的水來沖調(diào)嬰兒配方奶粉，這個溫度能有效殺滅奶粉中可能存在的阪崎腸桿菌和沙門氏菌等致病微生物，這些細(xì)菌對免疫力尚不健全的嬰兒可能構(gòu)成嚴(yán)重威脅。沖調(diào)完成后，需要將奶瓶置于流動的冷水下或放入裝有冷水的容器中快速冷卻，直至奶液溫度降至接近體溫的40℃左右再喂給寶寶，以避免燙傷口腔。使用溫度過高的水直接喂養(yǎng)會燙傷寶寶嬌嫩的口腔黏膜和食道，而使用溫度過低的水則無法確保奶粉中的有害細(xì)菌被充分殺滅，增加感染風(fēng)險。正確的操作流程是先清潔雙手和消毒奶具，將煮沸后冷卻至70℃的水按需倒入奶瓶，再加入平勺刮凈的適量奶粉，擰緊瓶蓋后搖晃均勻使其充分溶解，然后通過滴在手腕內(nèi)側(cè)測試溫度，感覺溫?zé)岵粻C時即可喂養(yǎng)。市面上部分奶粉包裝可能建議使用40-50℃的水，這是基于保留某些熱敏性營養(yǎng)素的考慮，但從優(yōu)先保障食品安全的角度出發(fā)，尤其是在寶寶未滿兩個月、早產(chǎn)、低體重或免疫力低下時，應(yīng)遵循70℃沖調(diào)再冷卻的方案。使用恒溫調(diào)奶器可以更精確便捷地獲得所需水溫，但需定期清潔消毒，防止細(xì)菌滋生。
為確保嬰兒喂養(yǎng)安全，家長在每次沖奶前都應(yīng)徹底清潔雙手并消毒奶瓶、奶嘴等器具，嚴(yán)格按照奶粉包裝上的比例進(jìn)行沖調(diào)，避免過濃或過淡，沖調(diào)好的奶液應(yīng)盡快喂養(yǎng)，若在室溫下放置超過兩小時或?qū)殞毢仁５哪桃憾紤?yīng)丟棄，不要留存再次加熱飲用，夜間喂奶時也須清醒操作，使用70℃熱水沖調(diào)后妥善冷卻，切勿因困倦而嘗試簡化步驟或使用存放過久的奶液，通過規(guī)范操作和細(xì)心護(hù)理，能最大程度保障嬰兒的飲食安全與健康。