山桃樹的果實(shí)、樹皮等部位在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有一定應(yīng)用，但食用山桃樹相關(guān)部位存在健康風(fēng)險(xiǎn)，不建議自行食用。山桃樹的果實(shí)、葉子或樹皮可能含有某些生物堿或苷類成分，不當(dāng)食用可能導(dǎo)致胃腸不適、頭暈或更嚴(yán)重的反應(yīng)。任何與山桃樹相關(guān)的藥用都應(yīng)在專業(yè)中醫(yī)師辨證論治后嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行，避免因誤食或過(guò)量使用對(duì)身體造成傷害。
山桃樹的果實(shí)外形與普通桃子相似，但口感酸澀，其果肉中可能含有少量不易消化的纖維物質(zhì)，直接食用容易刺激胃腸道，引起腹痛或腹瀉。山桃樹的樹皮在一些民間方劑中偶有出現(xiàn)，通常需要經(jīng)過(guò)炮制加工以降低其潛在毒性，未經(jīng)處理的樹皮直接攝入風(fēng)險(xiǎn)較高。山桃樹的葉子同樣不建議作為野菜食用，其化學(xué)成分復(fù)雜，誤食后可能出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀。山桃樹的種子或核仁含有苦杏仁苷類物質(zhì)，在特定條件下可分解產(chǎn)生有害成分，大量攝入會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)造成抑制。即使是山桃樹經(jīng)過(guò)干燥處理的部分，也須由專業(yè)藥師指導(dǎo)配伍使用，個(gè)人切勿隨意采摘食用。
日常生活中，應(yīng)避免采摘和食用不熟悉的野生植物，包括山桃樹的任何部位。若因誤食出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用并盡快就醫(yī)。保持均衡飲食，選擇常見且安全的水果蔬菜，是維護(hù)健康的基礎(chǔ)。進(jìn)行戶外活動(dòng)時(shí)，家長(zhǎng)需特別留意兒童，防止其好奇誤食野外植物。對(duì)于有藥用價(jià)值的植物，務(wù)必通過(guò)正規(guī)渠道在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不可輕信偏方自行處理。