山楂枸杞子泡水喝具有促進(jìn)消化、改善視力、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效。山楂和枸杞子均為藥食同源食材，合理搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。
1、促進(jìn)消化
山楂富含有機(jī)酸和果膠，能刺激胃酸分泌，加速胃腸蠕動(dòng)，緩解食積腹脹。枸杞子中的甜菜堿成分可促進(jìn)膽汁分泌，輔助脂肪消化。兩者合用對(duì)飯后飽脹、食欲不振有一定改善作用。
2、改善視力
枸杞子含玉米黃質(zhì)和葉黃素等類胡蘿卜素，能過濾藍(lán)光保護(hù)視網(wǎng)膜。搭配山楂的維生素C可促進(jìn)眼部微循環(huán)，對(duì)用眼過度導(dǎo)致的視疲勞、干眼癥狀有緩解效果。
3、調(diào)節(jié)血脂
山楂中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成，枸杞多糖可降低低密度脂蛋白。長(zhǎng)期飲用有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。
4、增強(qiáng)免疫
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，山楂的維生素C含量較高。兩者協(xié)同可增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫機(jī)能，適合免疫力低下人群日常保健。
5、抗氧化
山楂的槲皮素與枸杞的枸杞多糖均具有清除自由基作用，能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。該組合對(duì)延緩皮膚老化、預(yù)防慢性炎癥有一定幫助。
建議選用干燥無霉變的山楂片與枸杞子，以80℃左右溫水沖泡10分鐘飲用，每日1-2杯為宜。脾胃虛寒者應(yīng)減少山楂用量，糖尿病患者需控制飲用頻率。飲用期間若出現(xiàn)胃部不適或過敏癥狀應(yīng)立即停用，妊娠期女性及正在服用抗凝藥物者須咨詢醫(yī)師。長(zhǎng)期飲用者建議定期進(jìn)行肝功能檢查，避免過量攝入可能造成的代謝負(fù)擔(dān)。