甜葉菊是一種天然甜味劑，適量食用通常安全，但過量可能引起胃腸不適、過敏反應、低血壓或影響血糖穩(wěn)定。
甜葉菊含有甜菊糖苷，攝入過多可能刺激胃腸黏膜，導致惡心、腹脹或腹瀉。長期大量使用可能干擾腸道菌群平衡，影響消化功能。部分人群初次食用時可能出現輕微頭暈或口干，通常短期內自行緩解。使用甜葉菊制品需選擇正規(guī)廠家生產的產品，避免雜質引發(fā)的身體不適。
甜葉菊提取物具有降壓特性，高血壓患者聯合降壓藥物使用時需監(jiān)測血壓變化。糖尿病患者需注意甜葉菊雖不升高血糖，但可能增強胰島素敏感性。孕婦及哺乳期女性應在醫(yī)師指導下控制攝入量。對菊科植物過敏者可能出現皮疹或呼吸道癥狀，應立即停止使用。
日常使用甜葉菊作為代糖時，建議從少量開始逐步適應，單日攝入量不宜超過規(guī)定安全值。沖泡甜葉菊茶飲時避免空腹飲用，可搭配食物減少胃腸刺激。儲存時需密封防潮，避免營養(yǎng)成分變質。若出現持續(xù)不適應及時就醫(yī)，并告知醫(yī)生甜葉菊使用情況。