通常情況下，減肥人群可以吃牛肉干，但應(yīng)注意一次性不要吃太多，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

牛肉干是一種常見的肉干，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量較少。適當(dāng)吃牛肉干能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以增加飽腹感，對身體有好處。因此，減肥人群可以吃牛肉干，一般不會影響減肥效果。但是，建議不要吃太多牛肉干，以免熱量堆積在體內(nèi)，可能引起肥胖。還可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，損害身體健康。

如果有減肥需求，建議在日常生活中少吃炸串、火鍋等高熱量食物，以免攝入過多熱量，可能影響減肥的效果。