痛風患者通常既不建議喝白酒也不建議喝啤酒，關鍵在于酒精和啤酒中特有的成分都會影響尿酸水平，誘發(fā)或加重痛風。
白酒和啤酒都含有酒精，酒精在體內代謝會產生乳酸，乳酸會競爭性地抑制腎臟對尿酸的排泄，導致血尿酸水平升高。酒精本身還能促進體內嘌呤的合成，進一步增加尿酸生成。無論是白酒還是啤酒，攝入酒精都會增加痛風急性發(fā)作的風險。白酒雖然幾乎不含嘌呤，但其較高的酒精濃度對尿酸代謝的干擾作用更為直接和強烈。大量飲用白酒同樣會導致血尿酸顯著上升。
啤酒對痛風患者的影響更為復雜。啤酒本身含有一定量的嘌呤，這些嘌呤在體內會代謝成尿酸。啤酒中的酒精成分同樣會阻礙尿酸排泄。啤酒花等原料也可能對尿酸代謝產生額外影響。飲用啤酒相當于同時攝入了升高尿酸的嘌呤和抑制尿酸排泄的酒精，雙重作用下對血尿酸水平的提升作用可能比單純飲用等量酒精的白酒更為明顯。
痛風患者應嚴格限制或避免所有含酒精飲料的攝入，包括白酒、啤酒、黃酒和葡萄酒等。酒精是痛風發(fā)作的重要危險因素，控制酒精攝入是痛風非藥物治療的關鍵環(huán)節(jié)。建議多飲水以促進尿酸排泄，保持低嘌呤飲食，規(guī)律作息，并在醫(yī)生指導下進行規(guī)范藥物治療和定期監(jiān)測血尿酸水平。