手蛻皮可能與維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及鋅等營養(yǎng)素缺乏有關(guān)，建議通過飲食調(diào)整或遵醫(yī)囑補(bǔ)充相應(yīng)營養(yǎng)素。
一、維生素A
維生素A缺乏可能導(dǎo)致皮膚干燥和脫屑，影響表皮細(xì)胞正常分化。手蛻皮患者可適量食用動物肝臟、胡蘿卜或深綠色蔬菜，這類食物富含維生素A前體。嚴(yán)重缺乏時需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素A軟膠囊，避免長期過量攝入引起中毒癥狀。
二、B族維生素
B族維生素參與皮膚細(xì)胞代謝，特別是維生素B2和生物素缺乏易導(dǎo)致皮膚炎癥反應(yīng)。全谷物、蛋類及瘦肉含有豐富B族維生素，手蛻皮期間可適當(dāng)增加攝入。臨床常用復(fù)合維生素B片進(jìn)行補(bǔ)充，但需排除真菌感染等病因。
三、維生素C
維生素C缺乏會影響膠原蛋白合成，導(dǎo)致皮膚愈合能力下降。新鮮水果如柑橘、獼猴桃以及西藍(lán)花都是良好來源。對于伴有皮膚破損的手蛻皮，醫(yī)生可能建議服用維生素C泡騰片，同時需注意避免高溫烹煮導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
四、維生素E
維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)皮膚細(xì)胞膜完整性。堅果、植物油等食物富含維生素E，適量攝入有助于改善皮膚干燥脫皮。維生素E軟膠囊可作為補(bǔ)充選擇，但凝血功能障礙者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
五、鋅元素
鋅元素參與DNA合成和細(xì)胞分裂，缺鋅會引起皮膚角化異常。牡蠣、牛肉等動物性食品含鋅豐富，植物性來源包括豆類和堅果。葡萄糖酸鋅口服溶液常用于糾正缺鋅狀態(tài)，補(bǔ)充期間需監(jiān)測胃腸道反應(yīng)。
手蛻皮患者應(yīng)保持飲食均衡，每日攝入足量新鮮蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免過度清潔和使用刺激性化學(xué)品。若蛻皮持續(xù)加重或伴隨紅腫瘙癢，應(yīng)及時就診皮膚科進(jìn)行真菌檢查、過敏原檢測等明確病因。日常護(hù)理可選用含尿素成分的護(hù)手霜，穿戴棉質(zhì)手套減少摩擦，注意觀察是否伴有指甲變形等其他癥狀，長期不愈需排查濕疹、銀屑病等皮膚疾病。