細(xì)葉苦菜具有清熱解毒、涼血止血、利濕退黃、消癰散結(jié)及清肝明目等功效，其嫩葉可作為蔬菜食用，全草可入藥。
一、清熱解毒
細(xì)葉苦菜性寒，能清除體內(nèi)熱毒，有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥。對(duì)于熱毒蘊(yùn)結(jié)導(dǎo)致的瘡癰腫毒，適量食用或外用煎洗有一定輔助改善作用。脾胃虛寒者須謹(jǐn)慎使用，以免引起胃腸不適。
二、涼血止血
細(xì)葉苦菜入血分，可清熱涼血，適用于血熱妄行引起的鼻出血、牙齦出血或輕微皮下出血。其含有的生物活性成分有助于收縮毛細(xì)血管，但嚴(yán)重出血性疾病患者需及時(shí)就醫(yī)，不可依賴單一草藥。
三、利濕退黃
細(xì)葉苦菜能促進(jìn)體內(nèi)水濕代謝，對(duì)濕熱黃疸所致小便黃赤、目黃身黃有輔助改善效果。常與茵陳等利濕藥材配伍使用，但梗阻性黃疸等器質(zhì)性疾病需明確病因后針對(duì)性治療。
四、消癰散結(jié)
對(duì)于熱毒壅滯形成的乳腺炎、淋巴結(jié)炎等癰腫結(jié)塊，細(xì)葉苦菜可搗敷或煎湯內(nèi)服以緩解腫痛。其抗炎成分有助于抑制局部炎癥反應(yīng)，但惡性腫瘤所致的腫塊須通過手術(shù)或放化療干預(yù)。
五、清肝明目
細(xì)葉苦菜能清瀉肝火，改善肝火上炎引起的目赤腫痛、視物模糊?？膳浜暇栈?、決明子等食材泡水飲用，若伴隨視力驟降、眼壓升高等癥狀需排查青光眼等眼部疾病。
食用細(xì)葉苦菜應(yīng)選擇新鮮嫩葉，焯水后可涼拌或煮湯以減輕苦味；藥用時(shí)需經(jīng)中醫(yī)師辨證配伍。日常飲食中可搭配粳米熬粥養(yǎng)護(hù)胃腸，避免與生冷油膩食物同食。體質(zhì)虛寒者及孕婦須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。