急性腸胃炎是否嚴(yán)重需結(jié)合病情判斷，多數(shù)情況下不嚴(yán)重，少數(shù)可能引發(fā)脫水或電解質(zhì)紊亂等并發(fā)癥。急性腸胃炎主要由病毒或細(xì)菌感染引起，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
多數(shù)急性腸胃炎患者癥狀較輕，病程具有自限性，3-5天可自行緩解。輕度患者可能僅需調(diào)整飲食，選擇清淡易消化的米粥、面條等食物，避免辛辣刺激及高脂飲食。適當(dāng)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽有助于預(yù)防脫水，同時需注意休息，避免過度勞累。這類情況通常無須特殊藥物治療，密切觀察癥狀變化即可。
若出現(xiàn)持續(xù)高熱超過39攝氏度、血便、頻繁嘔吐導(dǎo)致無法進(jìn)食、明顯少尿或無尿等癥狀，可能提示病情較重。嬰幼兒、老年人或慢性病患者更易因大量體液丟失出現(xiàn)低血壓、意識模糊等脫水表現(xiàn)，需警惕低鉀血癥等電解質(zhì)失衡。此類情況可能需靜脈補(bǔ)液治療，細(xì)菌性感染者需遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物控制感染和調(diào)節(jié)腸道菌群。
急性腸胃炎患者應(yīng)密切監(jiān)測體溫、排便次數(shù)及尿量變化?；謴?fù)期逐漸增加飲食種類，優(yōu)先選擇蒸蛋羹、蘋果泥等低渣食物。若48小時內(nèi)癥狀無改善或持續(xù)加重，應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行血常規(guī)、糞便檢測等評估。日常注意食品衛(wèi)生，生熟分開處理，避免進(jìn)食未徹底加熱的海鮮或隔夜飯菜。