乳腺癌手術(shù)后需避免食用高脂肪食物、辛辣刺激性食物、含雌激素食物、腌制食品及酒精類飲品。術(shù)后飲食應以清淡易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物為主。
1、高脂肪食物
乳腺癌手術(shù)后應限制肥肉、油炸食品等高脂肪食物的攝入。高脂肪飲食可能影響術(shù)后恢復，增加胃腸負擔，且過多脂肪攝入與乳腺癌復發(fā)風險存在潛在關(guān)聯(lián)。術(shù)后可選擇魚類、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
2、辛辣刺激性食物
術(shù)后需避免辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料及刺激性食物。這類食物可能刺激手術(shù)創(chuàng)面，影響傷口愈合，還可能導致胃腸不適。建議選擇溫和的烹飪方式，如蒸煮燉等。
3、含雌激素食物
應減少蜂王漿、雪蛤等含動物性雌激素食物的攝入。部分乳腺癌與雌激素水平相關(guān)，術(shù)后需注意避免外源性雌激素的影響。可適量食用豆制品等植物雌激素含量適中的食物。
4、腌制食品
術(shù)后不宜食用咸魚、臘肉、泡菜等腌制食品。這類食物含亞硝酸鹽等可能致癌物質(zhì)，且高鹽分不利于術(shù)后水腫消退。建議選擇新鮮食材，控制每日鹽分攝入。
5、酒精類飲品
術(shù)后應完全戒酒。酒精可能干擾藥物代謝，影響治療效果，同時會降低免疫力，增加感染風險?？蛇x擇白開水、淡茶等健康飲品替代。
乳腺癌術(shù)后飲食需注重營養(yǎng)均衡，建議少食多餐，每日保證足量新鮮蔬菜水果攝入，適當補充全谷物和堅果。烹飪方式以清淡為主，避免高溫煎炸。術(shù)后恢復期可根據(jù)個體情況在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下調(diào)整飲食方案，定期復查監(jiān)測營養(yǎng)狀況。保持規(guī)律作息和適度運動也有助于術(shù)后康復。