炒蒼術(shù)具有燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、明目等功效，主要用于治療濕阻中焦、脘腹脹滿、泄瀉、水腫、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、夜盲癥等病癥。
1、燥濕健脾
炒蒼術(shù)味辛、苦，性溫，歸脾、胃經(jīng)，具有燥濕健脾的功效。濕阻中焦會(huì)導(dǎo)致脘腹脹滿、食欲不振、惡心嘔吐等癥狀，炒蒼術(shù)能幫助祛除體內(nèi)濕氣，改善脾胃功能。濕邪困脾還可能引起泄瀉，炒蒼術(shù)可通過(guò)健脾燥濕緩解腹瀉癥狀。脾胃虛弱者使用時(shí)可配伍白術(shù)、茯苓等藥物增強(qiáng)療效。
2、祛風(fēng)散寒
炒蒼術(shù)具有祛風(fēng)散寒的作用，適用于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒發(fā)熱、頭痛身痛等癥狀。其辛溫之性可發(fā)散表邪，常與防風(fēng)、羌活等配伍使用。對(duì)于風(fēng)濕痹痛引起的關(guān)節(jié)酸痛、屈伸不利，炒蒼術(shù)能祛除經(jīng)絡(luò)中的風(fēng)寒濕邪，臨床多與獨(dú)活、秦艽等祛風(fēng)濕藥同用。
3、明目
炒蒼術(shù)對(duì)夜盲癥及眼目昏澀有一定治療效果。肝開竅于目，若肝血不足或肝腎陰虛可導(dǎo)致視力下降，炒蒼術(shù)可通過(guò)健脾助運(yùn)化而間接補(bǔ)益肝血。治療夜盲癥常與羊肝、決明子等配伍，現(xiàn)代研究顯示其含有的維生素A類物質(zhì)對(duì)視力維護(hù)具有積極作用。
4、利水消腫
炒蒼術(shù)能通過(guò)健脾運(yùn)濕而達(dá)到利水消腫的效果，適用于水濕停聚引起的水腫、小便不利。脾主運(yùn)化水濕，脾虛則水濕內(nèi)停，炒蒼術(shù)可恢復(fù)脾的運(yùn)化功能，常與茯苓、澤瀉等利水滲濕藥配合使用。對(duì)于腳氣浮腫或腎炎水腫，可在醫(yī)生指導(dǎo)下辨證應(yīng)用。
5、抗菌抗炎
現(xiàn)代藥理研究表明，炒蒼術(shù)含有的蒼術(shù)酮、β-桉葉醇等成分具有抗菌抗炎作用。其對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，可輔助治療胃腸道感染。其抗炎特性對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等炎癥性疾病也有一定緩解效果，但需在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
使用炒蒼術(shù)時(shí)需注意陰虛內(nèi)熱、氣虛多汗者慎用，孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日?？膳浜辖∑㈧顫竦氖朝煼饺缟剿幹唷⑥曹尤仕仍鰪?qiáng)療效，避免食用生冷油膩食物以免加重濕邪。出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或持續(xù)腹瀉時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可自行長(zhǎng)期大量服用。貯藏時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。