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個青皮的最佳搭配是什么

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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個青皮通常指青皮柑橘的果皮,最佳搭配包括陳皮、山楂、茯苓、玫瑰花、蜂蜜等食材,也可遵醫(yī)囑與香附、木香、枳實等中藥材配伍使用。

一、食物

1、陳皮

陳皮與個青皮均屬理氣類食材,搭配使用可增強疏肝解郁功效。陳皮性溫能中和個青皮的寒涼特性,適合脘腹脹滿、食欲不振者。兩者可煮水代茶飲,但陰虛火旺者慎用。

2、山楂

山楂的消食化積作用與個青皮的行氣功效協(xié)同,適合食積氣滯型胃痛。兩者配伍可制作山楂青皮飲,能緩解飯后飽脹感。胃酸過多者應減少山楂用量。

3、茯苓

茯苓健脾利濕的特性可輔助個青皮調理氣機不暢引起的水腫。適合制成茯苓青皮粥,對脾虛濕盛導致的肢體困重有效。糖尿病患者需控制粥品攝入量。

4、玫瑰花

玫瑰花疏肝解郁與個青皮行氣止痛功效互補,適合情緒抑郁伴胸脅脹痛者??膳湮橹瞥苫ú?,月經(jīng)量多者經(jīng)期應暫停飲用。

5、蜂蜜

蜂蜜能緩和個青皮的苦澀口感并潤肺,適合燥咳患者。建議將個青皮煎汁后調入蜂蜜飲用,但濕熱痰多者不宜加蜜。

二、藥物

1、香附

香附疏肝理氣止痛,與個青皮配伍可治療肝郁氣滯型月經(jīng)不調。常見于婦科調經(jīng)方劑如柴胡疏肝散,需醫(yī)師辨證使用。孕婦禁用該組合。

2、木香

木香行氣止痛功效與個青皮協(xié)同,適用于胃腸氣滯引起的腹痛腹瀉。多出現(xiàn)在香砂六君子湯等方劑中,胃潰瘍患者慎用該配伍。

3、枳實

枳實破氣消積配合個青皮可改善食積便秘,見于枳實導滯丸等中成藥。該組合作用峻烈,體虛者須減量使用并監(jiān)測排便情況。

4、厚樸

厚樸下氣除滿與個青皮行氣寬中配伍,主治脘腹脹滿。見于平胃散等經(jīng)典方劑,長期使用可能引起口干等燥熱癥狀。

5、柴胡

柴胡疏肝解郁與個青皮協(xié)同調理肝氣郁結,用于脅痛癥狀。見于逍遙散等方劑,陰虛陽亢者需配伍滋陰藥物平衡藥性。

使用個青皮配伍時需注意體質辨證,氣虛無滯者忌用。食物搭配建議控制單次攝入量,藥物組合必須在中醫(yī)師指導下使用。個青皮含有揮發(fā)油成分,煎煮時間不宜過長。儲存時應置于陰涼干燥處,發(fā)霉變質的個青皮禁止食用。日??膳浜细共堪茨虬硕五\等柔緩運動促進氣機運行。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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