大山棗的副作用可能包括胃腸不適、過敏反應(yīng)、血糖波動(dòng)等。
大山棗含有較多有機(jī)酸和膳食纖維，過量食用可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致反酸、腹脹或腹瀉等癥狀。部分人群可能對(duì)棗類存在過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅疹或呼吸道不適。大山棗的含糖量較高，糖尿病患者需注意可能引起的血糖升高。長期大量食用可能影響牙齒健康，增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。少數(shù)體質(zhì)特殊者可能出現(xiàn)上火癥狀如口干舌燥。
建議每日食用量控制在5-10顆，食用后及時(shí)漱口。胃腸功能較弱者可選擇蒸煮后食用，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用并就醫(yī)，兒童及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防蛀，避免與高糖食物同食加重代謝負(fù)擔(dān)。