經(jīng)常不吃早餐和晚餐可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂、血糖波動(dòng)等問題。長(zhǎng)期空腹可能誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石、低血糖等疾病，還會(huì)影響代謝效率和認(rèn)知功能。
人體經(jīng)過夜間空腹后，早餐能補(bǔ)充肝糖原儲(chǔ)備并提供日間活動(dòng)所需能量。長(zhǎng)期跳過早餐會(huì)導(dǎo)致胃酸持續(xù)刺激胃黏膜，可能引發(fā)上腹疼痛、反酸等癥狀。上午血糖過低時(shí)可能出現(xiàn)心慌、手抖等低血糖反應(yīng)，部分人群會(huì)出現(xiàn)注意力不集中和工作效率下降。學(xué)生群體長(zhǎng)期不吃早餐與記憶力減退存在關(guān)聯(lián)。
晚餐缺失會(huì)使空腹時(shí)間延長(zhǎng)至12小時(shí)以上，胃酸持續(xù)分泌可能損傷胃黏膜屏障。夜間長(zhǎng)時(shí)間低血糖狀態(tài)可能觸發(fā)代償性血糖升高機(jī)制，增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期不吃晚餐的人群可能出現(xiàn)夜間饑餓痛、睡眠質(zhì)量下降等問題。中老年人長(zhǎng)期晚餐攝入不足與肌肉流失加速有關(guān)。
建議保持規(guī)律的三餐習(xí)慣，早餐應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白和復(fù)合碳水化合物，如雞蛋搭配全麥面包。晚餐可適量減少主食但需保證蛋白質(zhì)攝入，選擇易消化的魚肉或豆制品。若因特殊情況無法按時(shí)進(jìn)餐，可準(zhǔn)備無糖酸奶、堅(jiān)果等健康零食作為過渡。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、頭暈等不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。