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螳螂果怎么食用效果好

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院
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螳螂果一般是指羅漢果,其食用效果好的方式主要有泡水飲用、煮湯添加、制作藥膳、直接含服、搭配其他食材。羅漢果味甘性涼,歸肺經(jīng)與大腸經(jīng),含有豐富的羅漢果苷、維生素C及膳食纖維,具有清熱潤肺、利咽開音、滑腸通便的功效,適用于肺熱燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥。

一、泡水飲用

將羅漢果掰碎后取適量果肉用沸水沖泡,靜置五到十分鐘后飲用,可有效釋放其活性成分。這種方式有助于緩解咽喉干癢、聲音嘶啞,適合教師、歌手等用嗓頻繁人群日常保健。注意水溫不宜過低,否則不利于成分溶出。

二、煮湯添加

在煲制排骨湯、雞湯或梨湯時加入半個至一個羅漢果同煮,能增添甘甜風味并增強潤燥效果。羅漢果中的甜味素熱穩(wěn)定性較好,經(jīng)長時間燉煮仍能保留效用,尤其適合秋季干燥季節(jié)食用。

三、制作藥膳

可將羅漢果與杏仁、川貝母等藥材配伍,制成羅漢果杏仁羹或川貝羅漢果露等藥膳。此類搭配可協(xié)同增強止咳化痰功效,對慢性支氣管炎、百日咳等呼吸道疾病有輔助調(diào)理作用。

四、直接含服

取小塊羅漢果肉直接含在口中,待其自然軟化后緩緩咽下津液。這種方法能使有效成分直接作用于咽喉黏膜,快速緩解咽喉腫痛、干燥灼熱等急性癥狀。

五、搭配其他食材

與胖大海、菊花或蜂蜜等配伍使用,可制成羅漢果菊花茶、羅漢果蜂蜜飲等飲品。搭配后既能調(diào)和口感,又能針對不同證型加強療效,如胖大??稍鰪娎书_音效果。

食用羅漢果時需注意體質(zhì)適宜性,風寒咳嗽者不宜單獨使用,脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜等溫中食材。建議選擇表皮完整、搖之不響的優(yōu)質(zhì)果實,儲存時置于陰涼干燥處。若需長期服用或用于治療特定疾病,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用,避免不當配伍影響效用。日常可結(jié)合有氧運動促進新陳代謝,保持飲食清淡以增強養(yǎng)生效果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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