空腹喝牛奶可能導(dǎo)致拉肚子，主要與乳糖不耐受、胃腸功能紊亂、牛奶溫度過(guò)低、過(guò)敏反應(yīng)、胃酸分泌過(guò)多等因素有關(guān)。
1、乳糖不耐受
部分人群體內(nèi)缺乏乳糖酶，空腹時(shí)飲用牛奶會(huì)導(dǎo)致乳糖無(wú)法被充分分解，進(jìn)入腸道后引起滲透性腹瀉。這類(lèi)人群可嘗試低乳糖牛奶或酸奶，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用乳糖酶片。
2、胃腸功能紊亂
空腹?fàn)顟B(tài)下胃腸蠕動(dòng)加快，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛腹瀉。存在慢性胃炎或腸易激綜合征者更易出現(xiàn)該癥狀，建議搭配面包等食物飲用。
3、牛奶溫度過(guò)低
冷藏牛奶直接空腹飲用會(huì)刺激胃腸黏膜收縮，導(dǎo)致蠕動(dòng)異常?？蓪⑴Ｄ碳訜嶂?0℃左右飲用，避免與生冷食物同食。
4、過(guò)敏反應(yīng)
對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者空腹飲用會(huì)誘發(fā)免疫反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉伴皮疹等癥狀。需排查過(guò)敏原，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用氯雷他定片或鹽酸西替利嗪片。
5、胃酸分泌過(guò)多
空腹時(shí)胃酸濃度較高，牛奶中的蛋白質(zhì)與胃酸結(jié)合可能形成凝塊，加重消化負(fù)擔(dān)。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用，可配合蘇打餅干中和胃酸。
日常飲用牛奶建議選擇餐后1小時(shí)，每次不超過(guò)250毫升，優(yōu)先選用溫?zé)岬娜Ｄ?。若反?fù)出現(xiàn)腹瀉需排查乳糖不耐受或過(guò)敏情況，避免長(zhǎng)期空腹飲用冰鎮(zhèn)牛奶。胃腸敏感者可嘗試少量多次飲用，或改用舒化奶等低乳糖乳制品，同時(shí)注意觀察排便情況。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉時(shí)及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，必要時(shí)就醫(yī)進(jìn)行便常規(guī)檢查。