維生素C補(bǔ)充主要適用于飲食不均衡者、特殊生理階段人群、慢性疾病患者、吸煙者及長期服藥者。維生素C是人體必需的水溶性維生素，缺乏可能導(dǎo)致免疫力下降、傷口愈合延緩等問題。

1、飲食不均衡者

長期偏食或蔬菜水果攝入不足的人群易缺乏維生素C。新鮮蔬果是維生素C主要來源，若日常飲食中柑橘類、獼猴桃、西藍(lán)花等食物攝入過少，可能出現(xiàn)牙齦出血、皮膚干燥等早期缺乏癥狀。建議通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)補(bǔ)充，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C片劑。

2、特殊生理階段

孕婦、哺乳期女性及生長發(fā)育期兒童對維生素C需求增加。妊娠期維生素C參與胎兒膠原合成，哺乳期會通過乳汁流失，兒童快速生長階段需求旺盛。可適量增加草莓、柿子椒等食物，但孕婦使用維生素C泡騰片需遵醫(yī)囑。

3、慢性疾病患者

消化系統(tǒng)疾病如克羅恩病、胃切除術(shù)后患者吸收功能受損，糖尿病等代謝疾病會增加維生素C消耗。這類人群可能出現(xiàn)反復(fù)感染、乏力等癥狀，需監(jiān)測血清維生素C水平，臨床常用維生素C注射液進(jìn)行補(bǔ)充治療。

4、吸煙者

煙草中尼古丁會破壞維生素C結(jié)構(gòu)，吸煙者血漿維生素C濃度比非吸煙者低30%-40%。表現(xiàn)為皮膚老化加速、呼吸道感染頻發(fā)。戒煙是根本措施，同時(shí)每日需比普通人多補(bǔ)充35毫克維生素C，可通過食用冬棗、番石榴等實(shí)現(xiàn)。

5、長期服藥者

服用阿司匹林、避孕藥或糖皮質(zhì)激素等藥物會干擾維生素C代謝。長期用藥者易出現(xiàn)皮下瘀斑、關(guān)節(jié)疼痛等缺乏表現(xiàn)。建議用藥期間定期檢測維生素C水平，避免與藥物同服，間隔2小時(shí)以上補(bǔ)充維生素C分散片更佳。

補(bǔ)充維生素C應(yīng)以膳食補(bǔ)充為主，成人每日推薦攝入100毫克，最大耐受量不超過2000毫克。過量補(bǔ)充可能引起腹瀉或泌尿系結(jié)石。普通人群每日攝入300-400克新鮮蔬菜水果即可滿足需求，烹飪時(shí)注意避免長時(shí)間高溫加熱。特殊人群補(bǔ)充前建議進(jìn)行營養(yǎng)評估，不可盲目大劑量使用維生素C制劑。若出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍、傷口不愈等疑似缺乏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查血清維生素C濃度。